Салат с фасолью и крабовыми палочками

• 
  

Состав

• фасоль отварная (или консервированная) - 150-200 г,
• крабовые палочки - 150-200 г,
• помидоры - 2 шт,
• маринованные огурчики - 2 шт,
• болгарский перец - 1 шт,
• зелень кинзы или петрушки,
• чеснок - 1-2 зубчика,
• сок лимона - 1 столовая ложка,
• растительное или оливковое масло
• соль,
• свежемолотый перец

Приготовление

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
Перец вымыть, удалить семенную коробку еще раз промыть, и также нарезать небольшими кубиками.
Крабовые палочки порезать небольшими кусочками.

* По-желанию, крабовые палочки можно не добавлять в салат.

Маринованные огурцы порезать кубиками.

Зелень вымыть, обсушить и крупно порубить.
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
В миске соединить фасоль, помидоры, болгарский перец, огурцы, крабовые палочки, зелень и чеснок. Салат посолить, поперчить свежемолотым перцем, заправить соком лимона, маслом и перемешать.

ИСТОЧНИК