Салат из пекинской капусты с помидорами

Состав

• капуста пекинская или белокачанная - 1/3 небольшого качана,
• помидоры - 2-3 шт,
• перец болгарский - 1 шт,
• растительное масло,
• соль

Приготовление

Капусту вымыть, дать стечь жидкости и нашинковать.

Помидоры вымыть, удалить плодоножки и порезать небольшими дольками или кубиками.
Болгарский перец вымыть, удалить семена и порезать кубиками.
Капусту немного помять руками, чтобы она пустила сок и сложить в салатник.
Добавить помидоры и перец.
Посолить салат (можно слегка сбрызнуть лимонным соком) и заправить растительным маслом.

источник